Salad xà lách trộn thịt bò chua ngọt ăn hoài không chán

Các món chiên, rán đã khiến ta chán ngán bởi quá nhiều dầu mỡ. Thay đổi món ăn với cách chế biến ít dầu mỡ, đảm bảo dinh dưỡng và sự thanh mát. Salad xà lách trộn thịt bò chua ngọt là món ăn Truefood muốn giới thiệu tới bạn. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo sức khỏe, còn phù hợp cho các chị em ăn kiêng, trong quá trình giảm cân. List ngay vào danh sách thực đơn mỗi ngày thôi nào.

Salad xà lách trộn thịt bò chua ngọt vừa có rau xanh, vừa có thịt bò kết hợp với sốt chua chua, ngọt ngọt rất dễ ăn. Cùng tìm hiểu cách làm món ngon này nhé.

Mục lục

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm salad xà lách trộn thịt bò chua ngọt

Bạn cần chuẩn bị những thực phẩm sau cho món xà lách trộn thịt bò chua ngọt

– Xà lách: 1 cây

– Thịt bò: 150gr

– Cà chua: 1 quả

– Hành tây: 1 củ

– Chanh: 1 quả

– Các loại gia vị khác: Nước mắm, đường, tiêu, nước tương, hạt nêm,…

2. Cách thực hiện món salad xà lách trộn thịt bò

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xà lách bạn tách thành từng lá và ngâm với nước muỗi loãng để loại bỏ bụi bẩn và rửa lại với nước sạch. Vớt rau ra và để ráo, thái thành từng khúc vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái múi cau và ngâm trong nước đá để giảm bớt mùi hăng. Sau đó bạn vớt hành tây ra và để ráo.

Khoai tây rửa sạch, thái múi cau và ngâm qua nước đá để bớt mùi hăng

Cà chua bạn rửa sạch và thái múi cau.

Thịt bò bạn rửa qua với nước muối loãng hoặc lấy gừng chà xát lên bề mặt thịt bò để khử mùi và rửa sạch với nước. Thái thịt bò thành từng miếng mỏng, vừa ăn. Ướp thịt với tỏi băm, ½ thìa café hạt nêm, ½ thìa café muối, ½ thìa café tiêu và để trong 15 phút cho thật ngấm gia vị.

– Bước 2: Cách chế biến món salad xà lách trộn thịt bò

Bạn bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn phi tỏi đến khi xém vàng và có mùi thơm thì cho thịt bò vào đảo đều trên lửa lớn. Xào trên lửa lớn để thịt bò không bị dai. Khi thịt bò săn lại thì bạn xào thịt trong khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Bạn gắp thịt bò ra đĩa và cho xà lách, hành tây, cà chua vào một chiếc tô lớn. Cho 1/3 chén nước tương, 1 thìa café tiêu, 1 thìa café nước cốt chanh, 2 thìa đường 2 thìa café dầu oliu, tỏi băm, tất cả hỗn hợp khuấy đều. Rưới hỗn hợp lên salad xà lách thịt bò và trộn đều các nguyên liệu.

Xà lách trộn thịt đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể

Giờ bạn chỉ cần gắp ra đĩa và bài trí thêm vài lát cà chua cho đẹp mắt và thưởng thức thành quả của mình.

Món ăn rất thanh đạm và ăn rất ngon miệng. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn.

Công thức - Tags: ,